15 Февраля 2016

... ...

15 Февраля 2016

 В ходе проверки было установлено, что в столовой допускалось изготовление и реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности; не проводились мероприятия по дезинсекции и дератизации; не обеспечены разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. На предприятии не проводился производственный лабораторный контроль качества пищевой продукции; не обеспечен систематический контроль за качеством питьевой воды. Уборка столовой осуществлялась поварами. По мере необходимости не проводился ремонт помещений. В работе столовой использовалась деформированная посуда. Канализация проведена ненадлежащим образом; не организована стирка и починка санитарной одежды; кухонный инвентарь изношен. В столовой отсутствует мясной цех. Кроме того, не обеспечена поточность технологических процессов.

В результате проверки специалистами надзорного ведомства составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ и отправлен в Каменский районный суд. Решением суда деятельность столовой приостановлена на 60 суток с 22.01.16.

Главные новости
... ...

24 Ноября 2022

ЦБ РФ хочет снизить риски потребителей

Подробнее

... ...

23 Ноября 2022

«Формула еды»: популярная программа два года в эфире

Подробнее

... ...

22 Ноября 2022

Юбилейный «Винный гид России-2022»

Подробнее

... ...

22 Ноября 2022

Роскачество заявило о начале разработки ГОСТа на школьную форму

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

31 Октября 2022

городской округ Сухой Лог

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Нижнетуринский городской округ

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Байкаловский муниципальный район

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Новоуральский городской округ

Подробнее

Полезные ссылки