14 Ноября 2018

... ...

14 Ноября 2018

 За прошедший период 2018 года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в образовательных организациях Управлением Роспотребнадзора и его территориальными отделами было проведено 1211 проверок. Проверочные мероприятия проводились как в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с образовательными организациями, так и в отношении образовательных организаций, осуществляющих питание детей самостоятельно, а также в отношении поставщиков продукции и сырья в образовательные организации.

В ходе надзорных мероприятий контролировалось соблюдение требований санитарного законодательства – материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов, готовых блюд.

В 62,5% проверок выявлены нарушения санитарного законодательства.

Основными нарушениями при организации питания в образовательных организациях являются несоблюдение требований санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке,  отсутствие надлежащих документов подтверждающих качество и безопасность поступивших продуктов, несоблюдение утверждённых норм питания, требований к пищевой и энергетической ценности рациона, к массе порций, несоблюдение условий и сроков хранения и реализации готовой продукции и продовольственного сырья, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при допуске персонала пищеблоков к работе.

По выявленным фактам нарушений санитарного законодательства вынесено 1183 постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 11,9 млн. рублей, вынесено 21 предупреждение; подготовлено 145 предложений в органы местного самоуправления; дано 19 предложений руководителям учреждений о применении дисциплинарных мер в отношении сотрудников, допустивших нарушения санитарного законодательства, выдано 24 представления главного государственного санитарного врача об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Направлено в суд 20 протоколов об административном наказании за невыполнение в установленный срок законного предписания, судом наложено 7 административных штрафов на общую сумму 17 тыс. рублей.

Специалистами Управления Роспотребнадзора и его территориальных отделов проводится работа (совещания, семинары по вопросам контроля за организацией и качеством питания) с органами управления образования и руководителями образовательных организаций по вопросам качества и безопасности питания детей.

Главные новости
... ...

09 Декабря 2022

Памятка для потребителей по онлайн покупкам

Подробнее

... ...

08 Декабря 2022

Молочная продукция утилизирована

Подробнее

... ...

08 Декабря 2022

В срезах цветов карантинные объекты не выявлены

Подробнее

... ...

08 Декабря 2022

Порядок предоставления коммунальной услуги «отопление»

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

08 Декабря 2022

Информация о работе консультационного пункта

Подробнее

... ...

07 Декабря 2022

Подробнее

... ...

06 Декабря 2022

Подробнее

... ...

05 Декабря 2022

Платные образовательные услуги в детском саду

Подробнее

Полезные ссылки