09 Февраля 2022

 Программу деловых мероприятий выставки открыл круглый стол «Ритейл как инфраструктура продвижения органической продукции», организованный Роскачеством совместно с Торгово-промышленной палатой РФ. В формате панельной дискуссии эксперты отрасли обсудили проблемы и перспективы, связанные с торговлей органической продукцией и поставками российской органики в торговые сети.

Руководитель Роскачества Максим Протасов выступил со вступительным словом на официальном открытии выставки: «Продэкспо» из года в год отражает актуальные тенденции рынка продуктов питания, так например, в этом году мы видим рост количества и высокий уровень стендов российских виноделов, отмеченных «Винным гидом России» — совместном проектом Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. Можно отметить отдельные зоны продукции для здорового образа жизни, в том числе органических продуктов питания, сертифицируемых Роскачеством. Ну и, конечно, для нас большая гордость видеть на выставке продукты с изображением российского Знака качества. И это не удивительно: по данным исследовательского холдинга РОМИР, 54% покупателей предпочтут товар, промаркированный российским Знаком качества, —  доверие покупателей к таким товарам выросло и на 2022 год составляет 76%. Таким образом, выставка «Продэкспо» была и остается главным барометром тенденций на отечественном продовольственном рынке».

Также Максим Протасов отметил, что пандемия внесла свои коррективы в тенденции развития торговли: «Как отмечают аналитики, рост розничного товарооборота в торговых сетях по итогам 2021 года составил 7,3% (в денежном выражении). И это несмотря на увеличение себестоимости товаров и закупочных цен.  Такая динамика связана в том числе с развитием online-продаж (экспресс-доставки) и увеличением доли собственных торговых марок (СТМ) крупнейших сетей FMCG. Согласно прогнозам экспертов рынка, в ближайшие 2-3 года доля СТМ в сетях увеличится до 20-30%. Роскачество реагирует на изменения рынка и запросы в потребительских привычках покупателей, которые произошли под влиянием пандемии. Например, проводит исследования цифровых продуктов, приложений доставки крупных ритейлеров». 

Сразу после открытия прошло пленарное заседание «Российская система качества: тренды, проекты, перспективы» с участием представителей федеральных и региональных органов власти, общественных объединений и бизнес-сообщества. Фокусом деловой встречи стало поручение Президента РФ Владимира Путина Генеральной прокуратуре РФ о проверке соблюдения требований законодательства по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов. Модератором дискуссии выступил Максим Протасов. 

Заключительным событием первого дня «Продэкспо-2022» стала пленарная сессия «Производители на пути к деловому совершенству», во время которой лауреаты и дипломанты премии Правительства РФ в области качества разных лет поделились своими лучшими практиками управления бизнес-процессами.