05 Октября 2020

... ...

05 Октября 2020

 Как источник полезного молочного жира, кальция и жирорастворимых витаминов сметана может присутствовать даже в диетическом питании! Только тогда ее жирность должна быть не более 10-15 процентов.⠀

⠀⠀
Место покупки имеет значение: это может быть и рынок, и магазин, но ни в коем случае не обезличенная продукция, которую продают вдоль дорог или там, где торговля не разрешена.⠀
⠀⠀
Сметана — это кисломолочный продукт, полученный сквашиванием сливок закваской из специальных микроорганизмов. Натуральный продукт «живой» и быстро портится, поэтому сроки годности не должны превышать 1 месяца.⠀
⠀⠀
Чтобы снизить цену готового продукта, ускорить технологический процесс и увеличить сроки годности в продукт добавляют ингредиенты, не предусмотренные классической рецептурой: заменители молочного жира, соевый белок, крахмал, каррагинан и другие загустители, для сохранности – консерванты. В итоге получается совсем другой продукт — «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии производства сметаны».⠀
⠀⠀
Проверяйте, соблюдаются ли температурные условия хранения продукта в магазине. Если температура в холодильнике выше +6°С, такой продукт лучше не покупать – он опасен и может вызвать пищевое отравление. После вскрытия сметану необходимо использовать в течение 2-3 дней.⠀


Главные новости
... ...

29 Ноября 2023

Двадцать первый ежегодный Фестиваль качества масла и сыров

Подробнее

... ...

29 Ноября 2023

Подписан закон, направленный на противодействие фальсификации меда

Подробнее

... ...

29 Ноября 2023

Помогли вернуть деньги за неподошедшую автозапчасть

Подробнее

... ...

29 Ноября 2023

Росалкогольтабакконтроль подготовил новшества

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

20 Ноября 2023

О поправках в ГОСТ

Подробнее

... ...

17 Ноября 2023

договор «каршеринга»

Подробнее

... ...

17 Ноября 2023

Курение

Подробнее

... ...

15 Ноября 2023

Горячая линия по услугам такси и каршеринга

Подробнее

Полезные ссылки