05 Октября 2020

... ...

05 Октября 2020

 Как источник полезного молочного жира, кальция и жирорастворимых витаминов сметана может присутствовать даже в диетическом питании! Только тогда ее жирность должна быть не более 10-15 процентов.⠀

⠀⠀
Место покупки имеет значение: это может быть и рынок, и магазин, но ни в коем случае не обезличенная продукция, которую продают вдоль дорог или там, где торговля не разрешена.⠀
⠀⠀
Сметана — это кисломолочный продукт, полученный сквашиванием сливок закваской из специальных микроорганизмов. Натуральный продукт «живой» и быстро портится, поэтому сроки годности не должны превышать 1 месяца.⠀
⠀⠀
Чтобы снизить цену готового продукта, ускорить технологический процесс и увеличить сроки годности в продукт добавляют ингредиенты, не предусмотренные классической рецептурой: заменители молочного жира, соевый белок, крахмал, каррагинан и другие загустители, для сохранности – консерванты. В итоге получается совсем другой продукт — «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии производства сметаны».⠀
⠀⠀
Проверяйте, соблюдаются ли температурные условия хранения продукта в магазине. Если температура в холодильнике выше +6°С, такой продукт лучше не покупать – он опасен и может вызвать пищевое отравление. После вскрытия сметану необходимо использовать в течение 2-3 дней.⠀


Главные новости
... ...

24 Ноября 2022

ЦБ РФ хочет снизить риски потребителей

Подробнее

... ...

23 Ноября 2022

«Формула еды»: популярная программа два года в эфире

Подробнее

... ...

22 Ноября 2022

Юбилейный «Винный гид России-2022»

Подробнее

... ...

22 Ноября 2022

Роскачество заявило о начале разработки ГОСТа на школьную форму

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

31 Октября 2022

городской округ Сухой Лог

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Нижнетуринский городской округ

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Байкаловский муниципальный район

Подробнее

... ...

31 Октября 2022

Новоуральский городской округ

Подробнее

Полезные ссылки