16 Марта 2018

... ...

16 Марта 2018

 В 2017 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 80,2 тонны молочной продукции, забраковано 5,1 тонны (6,4%, в 2016 году - 19,4%). Удельный вес забракованной молочной продукции снизился в 3 раза. Структура забраковок не изменилась. По-прежнему большая часть молочной продукции браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации.

В рамках надзорных мероприятий в 2017 г. на базе ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и его филиалов было проведено 895 исследований молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 107 исследований – неудовлетворительные (11,9%, в 2016 г. – 15,4%) и 878 исследований молочной продукции – по физико-химическим, санитарно-химическим показателям, из них 187 исследований – неудовлетворительные, (21,3%, в 2016 г.-13,1%).

Исходя из анализа результатов лабораторных испытаний, установлено, что удельный вес неудовлетворительных проб завозимой молочной продукции составляет 7,3% (за 2016г. – 7,8%) от общего числа исследованных проб, удельный вес неудовлетворительных проб молочной продукции, выработанной на территории Свердловской области остается на том же уровне - 7,9 %.

По результатам надзорных мероприятий в обороте была обнаружена фальсифицированная продукция. По данным Управления Роспотребнадзора, удельный вес неудовлетворительных проб, исследованных по критериям фальсификации по консервам молочным (замена молочного жира жирами немолочного происхождения), уменьшился и составил 29,8 % (2016 г.- 35,8%); по маслу сливочному увеличился и составил 34,7% (2016 г.- 31,5%).

Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что неудовлетворительные по критериям фальсификации пробы масла сливочного зарегистрированы в пищеблоках при образовательных учреждениях, в детских садах, детских домах, оздоровительных детских учреждениях, закупленного на контрактной основе в соответствии с Федеральным законом от 05.04.13г №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». 

В 2017 г. было проведено 553 надзорных мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов производящих и реализующих молочную продукцию, в ходе 245 мероприятий были выявлены нарушения. Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. В отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»: составлен 2001 протокол об административном правонарушении, наложены административные наказания в виде штрафов на общую сумму 26,5 млн. рублей; выданы предписания об устранении нарушений, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; об изъятии несоответствующей продукции.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует потребителям приобретать молочную продукцию только в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции. При покупке необходимо обращать внимание на целостность упаковки, соответствие условий хранения и сроков годности. Также следует обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и должна содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знакобращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза «ЕАС». Более того, внимательно изучайте информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт — это разная по составу молочная продукция.

         Ситуация, сложившаяся на рынке молока и молочных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Управлением продолжается работа по выявлению и пресечению оборота молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, технического регламента.

Главные новости
... ...

21 Марта 2023

На российском рынке обуви снизилось число нарушений

Подробнее

... ...

20 Марта 2023

Что делать авиапассажиру, если задержан или отменен рейс

Подробнее

... ...

20 Марта 2023

У РПН на контроле работа маркетплейса

Подробнее

... ...

15 Марта 2023

Главные правила питания весной

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

21 Марта 2023

ПРАВА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В СФЕРЕ ОКАЗАНИЯ ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНЫХ УСЛУГ

Подробнее

... ...

17 Марта 2023

Подробнее

... ...

17 Марта 2023

Нарушение прав потребителей

Подробнее

... ...

14 Марта 2023

О МЕРОПРИЯТИЯХ В РАМКАХ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Подробнее

Полезные ссылки