25 Ноября 2024

Североуральский отдел Управления Роспотребнадзора добился приостановки деятельности кафе «Блин Блиныч» в г. Карпинске

         Специалисты Североуральского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в ходе проведения надзорного мероприятия на основании требования прокуратуры г. Карпинска в отношении индивидуального предпринимателя Рязановой Валентины Владимировны (кафе "Блин Блиныч", г. Карпинск) установили множественные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

        В частности, выявлены нарушения поточности технологических процессов, несоответствие обязательным требованиям систем водоотведения, отделки производственных помещений. Специалистам надзорного органа не представлены документы, подтверждающие источник поступления, качество и безопасность продукции. Также на предприятии общественного питания не осуществляется производственный контроль, отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием сроков годности пищевых продуктов, не соблюдаются условия хранения продуктов и требования к сбору отходов. Предприятие не обеспечено необходимым набором технологического оборудования, инвентаря. Для уборки производственных помещений не выделен необходимый промаркированный инвентарь. Также выявлено наличие в производственных помещениях тараканов и мух.

        По выявленным нарушениям территориальным отделом составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ, дело было передано для рассмотрения в Карпинский городской суд Свердловской области.

        Решением Карпинского городского суда деятельность кафе приостановлена на 60 суток.