22 Июня 2021

... ...

22 Июня 2021

 За 1 квартал 2021 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям исследовано более 28 тыс. проб мяса и мясной продукции.

По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и другие) удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,13% (за 1 квартал 2020 года – 0,36%).

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 1 квартал 2021 года составил 2,77%, что ниже аналогичного показателя за 1 квартал 2020 года (3,43%).

По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), за 1 квартал 2021 года не соответствовало заявленным требованиям 1,79% проб продукции (за 1 квартал 2020 г. – 2,28%).

По паразитологическим показателям за 1 квартал 2021 года не соответствовало заявленным требованиям 0,17% проб продукции (за 1 квартал 2020 г. – не обнаружено).

Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, за 1 квартал 2021 года составила 0,36%, что выше аналогичного показателя за 1 квартал 2020 года (0,13%).

Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 8,5 т мяса и мясной продукции (за 1квартал 2020 года – 22т).

 

 

Главные новости
... ...

16 Июля 2024

Рекомендации по потреблению молочных продуктов

Подробнее

... ...

16 Июля 2024

Памятка для граждан, выезжающих в туристические поездки

Подробнее

... ...

15 Июля 2024

Питание летом: профилактика острых кишечных инфекций

Подробнее

... ...

15 Июля 2024

Подготовлены Методические рекомендации по соблюдению санитарных правил

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

09 Июля 2024

О проведении Всероссийской «горячей линии»

Подробнее

... ...

09 Июля 2024

Памятка для потребителей при получении платных образовательных услуг

Подробнее

... ...

02 Июля 2024

Горячая линия

Подробнее

... ...

13 Июня 2024

День открытых дверей для предпринимателей

Подробнее

Полезные ссылки