14 Октября 2013

 Процент забракованной масложировой продукции по сравнению с аналогичным периодом 2012 года увеличился в 2 раза, при одновременном снижении объема осмотренной продукции в 1,2 раза. В I полугодии 2013 года проверено 7,9 тонны масложировой продукции, забракована 1 тонна, что составило 12,6 процента (в I полугодии 2012г. – 6 процентов).

Структура забракованной продукции изменилась в сторону увеличения в 3 раза забраковок по причине несоответствия масложировой продукции требованиям технического регламента по качеству.

В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области исследованы 62 пробы масложировой продукции, признаны несоответствующими требованиям нормативных документов 7 проб (11,3 процента, в I полугодии 2012 года – 7,1 процента). В том числе:

- 2 пробы не соответствовали требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу (масло подсолнечное). Изготовитель: ЗАО "Ойл Продакшн" Воронежская область I ОАО "ЭФКО" Белгородская область

- 2 пробы не соответствовали требования технического регламента по физико-химическим показателям (заниженное содержание жира). Изготовители:  ЗАО "Челябинский масложировой комбинат", ОАО "Жировой комбинат" Свердловская область;

- 2 пробы не соответствовали требованиям нормативных документов по показателям окислительной порчи (масла растительные). Продукция отбиралась в розничной торговой сети;

- 1 проба по завышенному содержанию массовой доли консерванта (сорбиновой кислоты). Изготовитель Германия (Крем взбитый ультрапастеризованный на растительных маслах м.д.ж. 25% "Фитнесс альпенгурт").

Продавцы некачественной масложировой продукции:

ЗАО "МЕГАМАРТ" - ТЦ "Минимарт-6" (г.Сысерть), Туринское ГОРПО - магазин Кооператор (г.Туринск), ИП Огнева Н.А. - магазин № 80 (г.Асбест), ИП Дёмина А.В. - магазин "Парус" (г. Артемовский), ИП Лоскутов Л.Н. - магазин (г.Каменск-Уральский), ИП Хоренженко Галина Васильевна - Магазин "Лина" (г. Верхняя Пышма п. Исеть), ИП Шипицина О.И. - магазин "Продукты" (г.Камышлов).

Нарушения условий хранения масложировой продукции установлены в предприятиях розничной торговли: магазин «Родник» - ИП Ханларов Э.Б. (г.Дегтярск),  ИП Барабанова В.Н. - магазин «Кантри» (г.Ревда).

         Продажа масложировой продукции с истекшим сроком годности установлена в следующих предприятиях розничной торговли: ООО «Вест Ресторанс-2» - Бар «Япона PUB»  (г. Екатеринбург), ИП Виноградов А.В. 0 магазин «Продукты» (г.Екатеринбург), ЗАО ТД «Перекресток» - магазин «Пятерочка» (г. Екатеринбург), ИП Кулятина С.В. - магазин «Василек» (г.Кушва).