25 Ноября 2013

... ...

25 Ноября 2013

 13 ноября 2013 года на площадке ЦК «Урал» состоялось заседание специальной межотраслевой координационной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры потребительского рынка по вопросу конъюнктуры рынка алкогольной продукции с участием Министерства агропромышленного комплекса, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, УМТУ Ростехрегулирования, Уральской торгово-промышленной палаты,  ООО «УЦСИ «Уралсертификат», ФБУ «Уралтест, товаропроизводителей и предприятий торговли.

В рамках заседания рассмотрены вопросы

- конъюнктуры областного алкогольного рынка;

- качества и безопасности алкогольной продукции по результатам  надзора в отчетном периоде 2013 года.

Кроме того, проведено экспертное исследование 10 образцов шампанских и игристых вин, реализуемых на территории Свердловской области.

Исследование проводилось методом органолептической дегустации продукции, лабораторной экспертизы,  в сочетании с оценкой маркировки/упаковки продукции.

  

 

 

Максимальный балл – 68,0

Ранг

Образец

Резуль-

тат  органо-лепти-ческой оценки балл

Название

Производитель

примечание эксперта

Результаты лабораторной экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Свердловской области»

 

 

 

 

 

 

 

I

9

50,39

"Российское

шампанское" белое п/слад. "Левъ Голицынъ"

ЗАО "Игристые вина", г. С- Петербург

Хорошее вино.  Более-менее сбалансированное

вино. Лучшее шампанское из всех. В аромате –плодовый тон (яблоко или груша?)

 

     

соответствует

II

2

48,19

"Российское шампанское" белое

п /слад. «Цимлянское"

ОАО "Цимлянские

вина" 

Посторонний привкус (мускат?) 


соответствует

       

III

10

47,71

"Российское шампанское " белое п/слад. "Екатеринбургское"

 черный этикет

ЗАО "Екатеринбургский виншампанкомбинат"

Возможны гребни? Сера и взвесь в бокале

 
     

соответствует

IV

1

47,56

"Российское шампанское " белое п/сух.

 "Золотые традиции"

ОАО "Боска-Рус",

г. Уфа

Запах дрожжей,

Сахар!,  Быстро исчезает аромат в бокале


соответствует

       

V

8

47,28

"Российское шампанское"

 белое п/слад. «Золотистое»

ООО "Завод

 Северная Венеция"

 Безликое вино. Пустой вкус и аромат. Разбавлено. Отсутствует иной запах, кроме дрожжей.  Неплохо.

 
     

соответствует

VI

5

43,77

"Российское шампанское " белое п/слад "Бальзам"

ООО "Бальзам" г. Нижний Новгород

Посторонний тон в аромате, остаточная горечь. Во вкусе чувству-ется  ароматизатор.

 Яркий аромат сахара.

Похож на березовый сок.

не соответствует

по показателю:

Массовая концентрация приведенного экстракта

       

VII

4

43,35

"Российское шампанское " белое п/слад. "Екатеринбургское"

 белый этикет

ЗАО "Екатеринбургский виншампанкомбинат"

Тона квашеной капусты, посторонний тон дрожжей в аромате и во вкусе,

 «Очень интересный фруктовый вкус, но серный аромат»

 
     

соответствует

VIII

6

42,65

"Русское шампанское " белое п/слад. Шампанский

 дом "Абрау-Дюрсо"

ЗАО "Абрау-Дюрсо"

Легкий посторонний тон в аромате. Яркий аромат, но не сбалансированный.  Возможны гребни

 (производство красным способом?). Запах резкий, вкус кислоты.

Присутствует горьковатый нетипичный привкус.

 
     

соответствует

IX

3

35,28

"Российское шампанское " белое п/слад.

 "Махачкалинское"

ОАО "Махачкалинский комбинат

 шампанских вин"

Резкий  запах серы, посторонние тона во вкусе и аромате

не соответствует

     

по показателю:

Массовая концентрация приведенного экстракта

Массовая концентрация летучих кислот

X

7

32,61

"Российское шампанское " белое п/слад.

 "Премиум Премьер"

ООО "Комбинат шампанских вин"

 г. Волхов

 Резкий запах. Посторонние тона в аромате. Привкус окисления. Тона квашеной капусты, «мышиный» тон. Сернисто-больничный запах.  Запах кислоты и затухлости.

 

 

 

 

соответствует

Главные новости
... ...

06 Декабря 2023

Кальций в молочных продуктах

Подробнее

... ...

06 Декабря 2023

Как выбрать сладкий подарок

Подробнее

... ...

04 Декабря 2023

Горячая линия по качеству детских товаров и новогодних подарков

Подробнее

... ...

04 Декабря 2023

День открытых дверей для предпринимателей -14 декабря

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

04 Декабря 2023

Как правильно выбрать мандарины?

Подробнее

... ...

04 Декабря 2023

Горячая линия по вопросам качества и безопасности детских товаров

Подробнее

... ...

20 Ноября 2023

О поправках в ГОСТ

Подробнее

... ...

17 Ноября 2023

договор «каршеринга»

Подробнее

Полезные ссылки