18 Января 2022

... ...

18 Января 2022

 День Крещения, отмечаемый 19 января, завершает цикл новогодне-рождественских праздников. Праздник Крещения связан также с очищением души, поэтому в этот день и принято купаться. Особое внимание в христианстве уделено вечеру перед Крещением – Крещенскому сочельнику. Он известен на территории нашей страны как Бабий вечер или Голодная кутья. По Уставу Церкви в пищу разрешается употреблять только одно блюдо – кутью или сочиво. Различие этих блюд касается в основном происхождения названий. Кутья от древнегреческого kukkia значит зерна, бобы; а сочиво произошло от древнеславянского сочиться, сок.

Главными составляющими любого из этих блюд являются зерновые – рис, пшеница, перловка, гречка, чечевица и т.д., а также мак и мед, сухофрукты и орехи по желанию. Приготовим сочиво вместе с Роспотребнадзором.

Ингредиенты:

  • зерна пшеницы - 1 стакан 
  • мак - 100 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • мед - 3 ст. л.

Приготовление

Растолките зерна пшеницы. Не забудьте подлить немного теплой воды, чтобы оболочка зернышек размякла и отошла. Отделите ядра от шелухи, просеивая и промывая. Сварите постную кашу на воде, добавив к крупе 2-3 стакана воды. Мак разотрите до получения макового сока и добавьте к нему мед. Перемешайте и положить в пшеничную кашу. В самом конце необходимо добавить толченые грецкие орехи.

 

Главные новости
... ...

31 Мая 2023

Соседи сдают квартиру посуточно: законно это или нет?

Подробнее

... ...

30 Мая 2023

8 июня в РПН День открытых дверей

Подробнее

... ...

30 Мая 2023

О правах туристов при отмене или изменении тура

Подробнее

... ...

30 Мая 2023

Маркировка молочной продукции

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

01 Июня 2023

Где мой чек

Подробнее

... ...

29 Мая 2023

О вреде курения!

Подробнее

... ...

26 Мая 2023

Холера

Подробнее

... ...

26 Мая 2023

Подтверждение качества и безопасности окон ПВХ

Подробнее

Полезные ссылки