О санитарно-эпидемиологической обстановке по вопросам качества и безопасности пищевых продуктовРаспечатать

 В 2013 году Серовским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области на территории Гаринского городского округа проверено 11 объектов, занимающихся производством и реализацией продуктов питания. При проведении мероприятий выявлялись следующие нарушения санитарного законодательства:

1.      нарушение санитарно-гигиенического режима на объектах торговли;

2.      неудовлетворительное техническое состояние объектов торговли, пищевой промышленности;

3.      несоответствие ассортимента реализуемых продуктов техническим возможностям предприятий;

4.      нарушение правил личной гигиены сотрудниками организации торговли;

5.      несвоевременное прохождение работниками организаций периодических, профилактических медицинских осмотров, несвоевременная вакцинация против эпидемиологически значимых заболеваний;

6.      нарушения товарного соседства при хранении и реализации продуктов питания;

7.      реализация в организациях торговли, несоответствующей гигиеническим требованиям к безопасности пищевых продуктов (по бактериологическим показателям);

8.      несвоевременное  проведение профилактических дератизационных и  дезинсекционных мероприятий;

9.      не осуществлялся контроль за температурно- влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях;

10.  допускался оборот пищевых продуктов с истекшим сроком годности.

В 2013 году ситуация по качеству реализуемой продукции на территории Гаринского городского округа улучшилась, так в 2013г. показатель неудовлетворительных проб пищевых продуктов по бактериологическому показателю составил 4,8% , в 2012г. – 6,3 %, однако  на  стабильно высоком уровне остается показатель недоброкачественной мясной продукции, реализуемой в организациях торговли: в 2013г.  процент неудовлетворительных проб составил 10,5 %.

В 2013 году ситуация по качеству выпускаемой продукции на территории Гаринского городского округа в предприятиях общественного питания ухудшилась, так в 2013г. показатель неудовлетворительных проб пищевых продуктов по бактериологическим показателям на предприятиях общественного питания составил 18,8%, в 2012г. неудовлетворительных проб не выявлялось.

Полезные ссылки

	Министерство АПК и ПСО
	Роспотребнадзор Свердловской области
	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
	Роскачество
	Реестр автозаправочных станций расположенных на территории Свердловской области, по состоянию на 01.01.2022

Все сайты