Продуктовая корзина: качество и безопасность хлебобулочной продукции за 10 месяцев 2018 года  - новости

















    
    
    







Главная Контакты Карта сайта Мобильная версия
Екатеринбург
ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Потребитель вправе требовать предоставления необходимой и
достоверной информации об изготовителе (исполнителе, продавце).

Продуктовая корзина: качество и безопасность хлебобулочной продукции за 10 месяцев 2018 года Распечатать

9 Ноября 2018 Продуктовая корзина: качество и безопасность хлебобулочной продукции за 10 месяцев 2018 года

 За 10 месяцев 2018 года проинспектировано 28,1 тонны хлебобулочной продукции, из них забраковано 0,5 тонны (2%). Основными причинами забраковки продукции послужило нарушение правил маркировки, отсутствие сопроводительных документов.

С января 2018 года в рамках проведенных проверок и производственного контроля на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»  и его филиалов  было исследовано 5395 проб хлебобулочной продукции по физико-химическим, бактериологическим показателям, из них 151 пробы признаны несоответствующими требованиям нормативных документов (пористость мякиша, кислотность мякиша, влажность мякиша, массовая доля сухих веществ, массовая доля сахара, массовая доля жира, массовая доля начинки, плесени, БГКП (колиформы), КМАФАнМ, S.aureus), что составило 2,8%.   

За 10 месяцев 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области качество хлебобулочной продукции проверено на 147 объектах, нарушения установлены на 47 объектах (32%). Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения,применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»:составлено 56 протоколов  об  административном  правонарушении (юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 2,1 млн. рублей); выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; предписания о приостановлении реализации продукции.

Для правильного выбора хлебобулочной продукции потребителю необходимо помнить о некоторых правилах.

Хлебобулочная продукция не должна реализовываться в местах несанкционированной торговли.

Перед покупкой следует ознакомиться с информацией, нанесенной изготовителем на этикетку.

Не следует употреблять продукцию с истекшим сроком годности.

Необходимо обращать внимание на условия реализации  хлебобулочной продукции  в  предприятиях торговли.

Не следует приобретать изделия с нарушением целостности упаковки и без маркировки.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлеба, хлебобулочной продукции  остается на контроле Управления.

 
Новости
Новости (Екатеринбург) Кушвинский ГО МО Байкаловское сельское поселение Нижнесергинский муниципальный район Сысертский городской округ городской округ Ревда Качканарский городской округ Шалинский городской округ Асбестовский городской округ Махневское муниципальное образование городской округ Богданович Муниципальное образование город Алапаевск муниципальное образование “Восточное сельское поселение” Новоуральский городской округ Байкаловский муниципальный район Нижнетуринский городской округ город Нижний Тагил городской округ Сухой Лог Артемовский городской округ Каменский городской округ Сосьвинский городской округ Белоярский ГО городской округ Богданович Ницинское сельское поселение Ирбитское муниципальное образование Арамильский городской округ Сладковское сельское поселение Гаринский городской округ муниципальное образование г.Ирбит муниципальное образование «поселок Уральский» Волчанский городской округ Городской округ Карпинск Серовский городской округ Тавдинский городской округ Артинский городской округ МО Красноуфимский округ городской округ Красноуфимск муниципальное образование Алапаевское городской округ Красноуральск ГО Верхнее Дуброво ГО Верхотурский ГО Лесной Туринский ГО Городской округ Дегтярск Кушвинский ГО Пышминский ГО Режевской городской округ Североуральский городской округ Городской округ Нижняя Салда МО Байкаловское сельское поселение Артемовский городской округ Городской округ Среднеуральск городской округ Пелым Ачитский городской округ Городской округ Краснотурьинск Слободо-Туринский муниципальный район Новолялинский городской округ город Екатеринбург Малышевский городской округ Горноуральский городской округ Староуткинский городской округ Березовский ГО городской округ Первоуральск Верхнесалдинский ГО Верх-Нейвинский ГО Камышловский муниципальный район городской округ Рефтинский ЗАТО Свободный Тугулымский городской округ